Iniciativa se desarrolla en el ámbito de las Cordilleras del Perú, principalmente en los departamentos de Arequipa y Ancash donde se concentran los trabajos de campo. Con la finalidad de conocer las potenciales reservas de agua dulce con las que…
Estos productos de panificación estarán elaborados en base a quinua, kiwicha y cañihua, serán ricos en compuestos bioactivos y nutrientes antioxidantes. Con la finalidad de contribuir con el fortalecimiento del sistema inmunológico y la prevención de diversas enfermedades, la Universidad…
Solo el 10% de los compuestos naturales conocidos por la ciencia son de origen marino, la investigación busca ampliar estas alternativas mediante su investigación. Con la finalidad de impulsar una investigación científica que aporte soluciones a problemas de salud, el…
Iniciativa permitirá reducir costos de producción sin alterar el producto final. Con la finalidad de promover y contribuir con el sector agroindustrial, el equipo de investigación del Laboratorio de Química Analítica de la Universidad Nacional del Santa (UNS), con el…
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