CIENCIA AL DÍA

Cuando se habla de la necesidad de que el Perú desarrolle una industria que diversifique la economía suele ignorarse las posibilidades de desarrollo tecnológico. En el Perú de hoy se cuenta con las capacidades para este tipo de innovación. Precisamente, un equipo de científicos ha ganado un importante financiamiento de Cienciactiva para estudiar tipos de hongos de la selva de interés industrial, pues pueden producir enzimas, antibióticos y otras sustancias de importancia económica.

Estamos por el desarrollo de tecnología de última generación que puedan ser llevadas a fases comerciales para poder añadirle valor agregado a determinados recursos naturales con un alto valor en diversos mercados. Como por ejemplo, los hongos, que son un grupo microbiano de amplio uso en una serie de industrias y de gran potencial económico.Dr. Marcel Gutiérrez-Correa
Investigadora Principal.

Sus aplicaciones abarcan muy diversas áreas de utilidad, como por ejemplo, el pulido y biodesgaste de tejidos fabricados por la industria textil o la degradación de efluentes coloreados de estas mismas industrias; otro uso es la formación de azúcares fermentables a partir de la lignocelulosa que se usan en la industria de biocombustibles y de fermentaciones. 

En el Perú, actualmente no existe una industria que use tecnologías basadas en hongos a pesar de que existe una fuerte demanda en la industria textil, de alimentos y otras. El Perú tiene la ventaja de disponer una alta diversidad de hongos. Al desarrollar esta propuesta de investigación, esperamos generar una producción industrial nacional de este recurso, tanto para fines internos como para su exportación.Dr. Marcel Gutiérrez-Correa
Investigadora Principal. 

Parte del proceso de investigación en el laboratorio. Foto: Cienciactiva

Se espera que los resultados obtenidos permitan por un lado, la identificación de microorganismos nativos y la descripción de su potecial industrial y, de otro lado, generen la información necesaria para el desarrollo de Bioprocesos que contribuyan al desarrollo industrial del país.Dr. Marcel Gutiérrez-Correa
Investigadora Principal.

Asimismo, los científicos están estudiando las fuentes termales y los suelos de diversas partes del país para conocer su diversidad microbiana y encontrar genes que codifiquen para enzimas y metabolitos de interés industrial. La generación de capacidades en jóvenes científicos también es un aspecto relevante en el proyecto.

Así es como en el Perú hacemos Ciencia e Innovación Tecnológica para el desarrollo del país.  

Redactado por: Claudia Cisneros